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消費者知識庫

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標題第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-守護下的美味-查拉密野餐盒
內文森林是我們的牧場,大海是家屋最美的布景。我們世居在此地-查拉密,數百年來與大自然和諧共舞,承襲傳統排灣族的山林智慧,善用自然賜予我們的每一項資源。砌石生水引鷹護田,在雄鷹的守護下,我們過著傳統而知足的農獵生活,小米、樹豆、紅藜、洛神、南瓜都是雄鷹守護下的美味,山豬與蝸牛更是幾百年來部落蛋白質元氣的來源。「美女KaKa廚房」運用我們的傳統食材加上現代烘培方法,期待創造出新的口味,開發出另類排灣族的美食記憶!
文件屬性期刊
點閱次數1010
作者吳菁菁;陳振義;蔣佩珊;薛銘童;
知識樹分類消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他特用作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農村家政
公佈日期2016/11/30
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