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消費者知識庫

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標題甘藍
內文貳. 蔬菜 五. 葉菜類 (一)甘藍 1. 概說 2. 氣候與土宜 3. 品種 4. 栽培管理 5. 採收 貳. 蔬菜 五. 葉菜類 撰文:王仕賢‧謝明憲 1. 概說 甘藍起源於地中海至北海沿岸,由不結 球野生甘藍演化而來。早在 4000 多年以 前,古羅馬人和希臘人便利用野生甘藍,直 到西元 9 世紀,不結球甘藍始成為歐洲國家 廣泛種植的蔬菜。 不結球甘藍歷經人工選擇改良, 13 世 紀於歐洲開始出現結球甘藍類型, 16 世紀 傳入北美及中國大陸,後輾轉傳入台灣。日 據時期日本人為了大力推廣栽培結球甘藍, 找來常吃這種菜的高麗(今韓國)人,以他 們硬朗健康的身體為號召從事促銷
文件屬性研究報告
點閱次數230
作者王仕賢 謝明憲;
知識樹分類消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
公佈日期2015/11/10
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