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生產者知識庫

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標題臺東區鳳梨釋迦經營管理之研究
內文 利用競爭類型來分析產業內外在環境,並以價值鍊之各項價值活動找出產業的種競爭類型,來分析鳳梨釋迦產業內外在環境,並以價值鍊之各項價值活動找出產業的優勢來源。鳳梨釋迦本身條件的優勢與劣勢,是組織可以加以控制的內部因素,包括有財務資源、技術資源、研究發展、組織文化、人力資源、產品特色以及行銷資源等因素。外部環境的機會和威脅,是組織無法加以控制的外部因素。外部環境機會經調查為特產性高,不會直接受到加入WTO 之衝擊,本類水果,國外仍無長程運輸進口技術,台東區就土宜品種,已建立一套調整產期之栽培制度,有農會之共同運銷輔導及改良場之生產技術輔導,現有多樣品種,供市場分配及消費者選擇,有重量及外觀之分級制度,已商品化,建立產區形象,有GAP認證。威脅為加入WTO後,仍會季節性受到其他進口水果影響,產區內部競爭,各產銷班各自作業分散力量,易軟熟,不能貯藏,不耐運輸,分級制度紛歧不一,多病蟲害,易影響品質,若干裂果等生理性病害,仍未能解決。內部環境優勢為開發新產品之意願,班員向心力強、生產技術優異,且產品每年均獲極高獎項,配合農會進行共同運銷,共同品管,共同計價,通路流暢。劣勢為缺乏行銷自主性,班組織偏重生產及品質方面,班之人力資源未充分利用,產品直銷比率太低,採分耕合運,共同作業方面尚可加強。
文件屬性研究報告
點閱次數444
作者 蘇東生. 郭能成. 楊鴻志
知識樹分類生產者知識庫 > 其他 > 其他-其他
公佈日期2005/4/12

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