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標題豐水梨梨蜜症的發生與預防對策
內文 豐水梨(Pyrus pyrifolia Nakai cv. Hosui)是日本有名的栽培品種,在台灣高接梨栽培模式係以高接方式寄養在橫山梨(Pyrus pyrifolia cv. Heng-San)母樹上。近年來高接豐水梨果實在發育過程中,受到溫室效應、聖嬰現象與臭氧層破洞等地球環境變遷的影響,果樹在逆境下生長,嚴重時會造成枝條或植株枯死、葉片脫落、果實日燒等問題發生,輕則誘發豐水梨梨蜜症(water core)之生理障害。另外,農民為因應早產、大果或高糖度之消費需求,在栽培管理上,習用可能提升果實品質之種種手段以達目標。此等管理模式年復一年採用,雖尚能達成生產優質梨果之目標,但相對地亦使梨蜜症發生風險大幅升高。
基於如此,為釐清高接豐水梨梨蜜症發生的原因,並探討可行之預防措施,乃整理日本有關豐水梨梨蜜症相關文獻資料,以供農民栽培管理參考之用。今將影響梨蜜症的發生原因歸納如下:1.與品種特性有關,豐水與二十世紀是梨蜜症好發品種。2.與果園環境有關,果園土壤密實,透氣性差、土壤乾濕變化過劇、施肥不當造成樹體生長勢較差者,均易發生梨蜜症。3.發病時機與果實發育中期天候條件(如夏季低溫)有密切關係。4.與栽培管理技術有關,如幼果期採用激勃素或成熟期採用益收生長素者,以達提早採收目的的果園。
由於梨蜜症是梨樹的生理障害之一,而生理障害幾乎是導因於土壤、環境的惡化與栽培管理技術的不當,而造成根系活性降低,導致營養吸收不均衡,尤以鈣的吸收不足為最。如欲解決此等生理障害問題,宜先作好果樹地下部管理工作,諸如作好土壤水分管理、秋施基肥、合理化施肥,其次再從地上部管理著手,諸如利用修剪技術調節生殖生長與營養生長之均衡、根外噴施鈣肥、採前套袋遮蔭降低果實溫度或適時採收,均有助於改善生理障害問題的發生。
關鍵字:
文件屬性研討會論文
點閱次數3389
作者劉雲聰;張哲嘉
知識樹分類消費者知識庫 > 園藝類 > 梨 > 梨形態與生理
消費者知識庫 > 園藝類 > 梨 > 梨-其他
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公佈日期2005/11/22
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